A Techik színes rizsválogató optikai válogatójának célja a hibás vagy elszíneződött rizsszemek eltávolítása a fő termékáramból, biztosítva, hogy csak jó minőségű, egységes és tetszetős rizsszemek kerüljenek a végső csomagolásba. A rizsszínválogató által azonosított és eltávolítható gyakori hibák közé tartoznak az elszíneződött szemek, krétás szemek, fekete végű szemek és egyéb idegen anyagok, amelyek befolyásolhatják a rizs végtermékének minőségét és megjelenését.
A többfunkciós rizsszínválogató gép, más néven rizsszínválogató, az eredeti rizs színkülönbsége szerint válogatja szét a rizsszemeket olyan rendellenes jelenségek miatt, mint a kőszemek, a rothadt rizs, a fekete rizs és a félbarna rizs. A nagy felbontású CCD optikai érzékelő meghajtja a mechanikus szortírozót a különböző szemanyagok szétválasztására, és automatikusan kiválogatja a különböző színű szemeket a főzetlen rizs tételben; ezen szennyeződések eltávolítása ebben a folyamatban javíthatja a rizs minőségét.